DebatePúblico.- El Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) llevó a cabo con gran éxito la 2da Feria Gastronómica de Comedores Escolares en su modalidad caliente, actividad que reunió a diferentes instituciones educativas comprometidas con el bienestar alimentario de la niñez cuapiaxtlense.
En esta edición participaron la Escuela Primaria Fray Julián Garcés de la comunidad de Ignacio Allende, el Centro de Atención Múltiple (CAM) No. 13 y la Primaria José María Morelos, quienes mostraron sus propuestas culinarias como parte del compromiso con una alimentación saludable, variada y de calidad para las y los alumnos beneficiarios del programa.
Durante la jornada, se impartió la capacitación “Criterios de calidad e inocuidad para la selección de insumos”, a fin de reforzar los conocimientos del personal encargado de la preparación de alimentos en los comedores escolares, fomentando así buenas prácticas higiénico-alimentarias en beneficio de la salud de las y los estudiantes.
El SMDIF reconoce el esfuerzo de madres y padres de familia, así como del personal educativo que forma parte de este noble programa alimentario, y reitera su compromiso de continuar promoviendo espacios de aprendizaje, mejora continua y trabajo en equipo.
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