ManuelRojas.- La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) ha iniciado el Operativo Cuaresma 2024 para asegurar que los precios de los alimentos durante este período sean justos y transparentes, especialmente en establecimientos que venden productos del mar, muy demandados durante la Cuaresma.
La Profeco, ha enfatizado la importancia de comparar precios utilizando herramientas como el programa Quién es Quién en los Precios, disponible en el sitio web de la institución. Esto permite a los consumidores tomar decisiones más informadas y obtener el mejor valor por su dinero.
Profeco recomienda la compra de pescados como Lisa, Jurel, Mojarra y Curvina, opciones populares durante la Cuaresma por su relación calidad – precio.
Es importante recordar que el pescado debe tener olor fresco, aspecto brillante y escamas bien adheridas; la carne consistente no debe hundirse al oprimirla; sus ojos deben lucir salientes, firmes, brillantes y transparentes; las agallas deben tener color rosado o rojizo; y el olor debe ser agradable, y verifica que la báscula esté a la vista del público y tenga el holograma de calibración de PROFECO.
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